قدمي مخبوزات السبانخ والريكوتا على العشاء. للحلوى، اختاري إحدى وصفات البان كيك الحلوة والمفضلة لديك.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
تعرف على المهن التي عمل بها أشهر النجوم قبل إحترافهم الفن.. أحدهم "بائع فول" والآخر "نقاش"
مصنع Giga Berlin يحقق تسارع وزيادة في إنتاج سيارات Tesla الكهربائية
أشهر من نار على العلم.. خمنوا من يكون هذا الطفل الذي أصبح واحد من ألمع نجوم المسرح في الوطن العربي؟!
"مينفعش كده وعيب".. المونولوجيست عادل الفار بهجوم شرس ضد شيرين عبد الوهاب! ماذا حدث؟!
بعد تحريضها لياسمين عبد العزيز ضده.. أحمد العوضي يوجّه رسالة صادمة الى رضوى الشربيني!!
لن تتوقعوا كم تبلغ ثروة الفنان المغربي ’’سعد لمجرد‘‘.. رقم فلكي سيصيبك بالجنون!
أنغام توجه رسالة دعم إلى هذا الفنان بعد تألقه في دراما رمضان.. من يكون؟!
لبنى ونس تفضح ما فعله محمد رمضان أمام الملأ: "ضرب المساعد قلمين على وشه ومشاه"!! ماذا حدث؟!
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
400 جرام طماطم مفرومة
200 جرام كيس سبانخ صغير
250 جرام ريكوتا
جوزة الطيب
4 فطائر كبيرة أو كريب
225 جم كرة جبن موزاريلا مصفاة ومقطعة إلى قطع صغيرة
50 جرام جبن بارميزان أو بديل نباتي مبشور
- الطريقة:
سخني الزيت في مقلاة، أضيفي فصين من الثوم واتركيه لبضع ثوان، ثم أضيفي الطماطم. يتبل ويترك لمدة 10-15 دقيقة حتى يتحول إلى صلصة سميكة.
سخني السبانخ في الميكروويف لمدة دقيقتين حتى تذبل، أو عن طريق قلبها في مصفاة وصب غلاية مملوءة بالماء الساخن فوقها. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها، اعصري أكبر قدر ممكن من السائل، ثم قطعيها تقريبًا.
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 200 درجة مئوية. اخلطي الريكوتا، والسبانخ، وبشر جوزة الطيب، وبقية الثوم المهروس وبعض الملح والفلفل. انشري صلصة الطماطم فوق قاعدة صينية خبز ضحلة بحجم 20 سم × 30 سم.
قسمي خليط السبانخ بين الفطائر ووزعيه على نصف السطح. اطوِي كل فطيرة إلى النصف، ثم إلى النصف مرة أخرى لعمل مثلث. ضعي الفطائر فوق الصلصة، وزعي فوقها جبنة الموزاريلا والبارميزان. ضعي القليل من الزيت واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تغلي.
المصدر: Good Food
