قدمي مخبوزات السبانخ والريكوتا على العشاء. للحلوى، اختاري إحدى وصفات البان كيك الحلوة والمفضلة لديك.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
سلاف فواخرجي تفاجئ الجميع بظهورها الجديد بعد غياب طويل.. لن تتوقعوا كيف بدت!!
ميرفت أمين تصدم الكل وتجيب بدون تردد على "مين من الأزواج الـ 5 اللي ندمتي أنك إتجوزتيه"؟!
الأزهر الشريف يتدخل بقوة ويحسم جدل إفطار محمد صلاح واللاعبين العرب في نهار رمضان!! فتوى مفاجئة!!
ما فعلته يسرا ليلة جنازة سمير غانم يفجر ضجة.. ما صرحت به الفنانة سيصدمك!!
الملكة رانيا تسحر العيون في إفطار العائلة الملكية بأول يوم من رمضان - صورة
بعد السخرية منها في الكبير أوي 7.. أول تعليق لـ ياسمين عز على مشهد "الصوت الشتوي"!!
صدمة بعد اكتشاف الديانة الحقيقية للفنانة نانسي عجرم.. ما فعلته لحظة سماعها أذان العشاء فاجأ الجميع؟!
صورة لـ روجينا بدون مكياج تفاجئ الجميع.. لن تصدقوا ما تراه أعينكم!!
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
400 جرام طماطم مفرومة
200 جرام كيس سبانخ صغير
250 جرام ريكوتا
جوزة الطيب
4 فطائر كبيرة أو كريب
225 جم كرة جبن موزاريلا مصفاة ومقطعة إلى قطع صغيرة
50 جرام جبن بارميزان أو بديل نباتي مبشور
- الطريقة:
سخني الزيت في مقلاة، أضيفي فصين من الثوم واتركيه لبضع ثوان، ثم أضيفي الطماطم. يتبل ويترك لمدة 10-15 دقيقة حتى يتحول إلى صلصة سميكة.
سخني السبانخ في الميكروويف لمدة دقيقتين حتى تذبل، أو عن طريق قلبها في مصفاة وصب غلاية مملوءة بالماء الساخن فوقها. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها، اعصري أكبر قدر ممكن من السائل، ثم قطعيها تقريبًا.
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 200 درجة مئوية. اخلطي الريكوتا، والسبانخ، وبشر جوزة الطيب، وبقية الثوم المهروس وبعض الملح والفلفل. انشري صلصة الطماطم فوق قاعدة صينية خبز ضحلة بحجم 20 سم × 30 سم.
قسمي خليط السبانخ بين الفطائر ووزعيه على نصف السطح. اطوِي كل فطيرة إلى النصف، ثم إلى النصف مرة أخرى لعمل مثلث. ضعي الفطائر فوق الصلصة، وزعي فوقها جبنة الموزاريلا والبارميزان. ضعي القليل من الزيت واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تغلي.
المصدر: Good Food
