من يستطيع مقاومة كيكة الشوكولاتة والتوت؟ مثل كيكة فيكتوريا ولكنها أفضل، جربي توت العليق المجمد المناسب للميزانية.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ابنة اليسا الوحيدة والسرية تخطف الأنظار بحسنها في ظهور نادر والصدمة بجنسيتها!! صور
"سامح عبد العزيز مبقاش يجيبني في مسلسلاته وخايفة على صحة خالد يوسف".. عفاف مصطفى في آخر تصريحاتها
قدم أضخم حفلات في تاريخ الشرق الأوسط خلال الشهور الماضية وثقة المطربين العرب مسئولية كبيرة.. من هو؟
ثروة عائلة ترامب.. من الابنة المنسية إلى إيفانكا
"أمي ملكة".. محمد رمضان يهنئ والدته بصورتها في عيد الأم على طريقته الخاصة
لم يكن جثمان عبد الحليم حافظ داخل النعش يوم جنازته؟!.. ماتم اخفاءه انكشف اخيراً والجمهور مصدوم!!
بأغنية جديدة.. محمد رمضان يروج لمسلسله الرمضاني
في عيد الأم.. بهذه الكلمات وجهت الملكة رانيا رسالتها إلى والدتها.. فماذا قالت؟
225 مل زيت عباد الشمس
250 جرام سكر ناعم
3 بيضات كبيرة
225 مل حليب
250 غ دقيق ذاتي التخمير
4 ملاعق كبيرة كاكاو
1½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
150 جرام مربى توت بري
100 جرام من توت العليق المجمد
300 مل كريم مزدوج
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- الطريقة:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية. ضعي الزيت على علبتي كعك دائرية الشكل بقياس 20 سم مع ورق الخبز.
اخفقي الزيت والسكر والبيض والحليب في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُنخل الدقيق والكاكاو والبيكارب في وعاء كبير آخر، ثم يُمزج بالمكونات المبللة تدريجياً.
يقسم الخليط بين العلب ويخبز لمدة 35-40 دقيقة حتى يرتفع الكيك ويعود مرة أخرى عند الضغط عليه. اتركيها لتبرد في العلب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
لطبقة التوت، قلّبي المربى والتوت المذاب معًا. بمجرد أن يبرد الكيك، اخفقي الكريمة بالسكر حتى تصلي إلى قمم ناعمة، ثم اطوي نصف خليط التوت برفق خلال الكريمة لإحداث تأثير تموج.
ضعي معظم خليط التوت المحفوظ بالملعقة فوق إحدى الكيكات، ثم ضعي نصف كمية الكريمة. ادهني بسكين، ثم ضعي الكيكة الأخرى فوقها. حركي الخليط فوق الكريمة المتبقية ولفي آخر خليط التوت من خلاله. ستبقى في الثلاجة لمدة يومين.
المصدر: Good Food
